焼き鳥 すき鍋 鳥もと

【1日2人前限定】埼玉県産・高級地鶏たましゃもコース

7,800円(税込)

川越総合高校で大切に育てられた、高級地鶏。年に二回の出荷で限定はされますが、ぜひお召し上がり下さい。（コース詳細）・お通し・季節のサラダ・たましゃもの出汁鍋・豆腐の揚げ出し・手羽のからあげ ブレンド胡椒・箸休め2種盛り・〆（お選びいただけます）・デザート

岩手県産・合鴨すき鍋コース

5,800円(税込)

すき鍋と野菜料理を組合わせ、コース仕立てで順番にご提供。店主自ら収穫する朝どれ野菜と、岩手県産の合鴨は、ため息すら溢れるマリアージュを醸します。（コース詳細）・お通し・季節のサラダ・合鴨の出汁鍋・豆腐の揚げ出し・手羽のからあげ ブレンド胡椒・箸休め2種盛り・〆（お選びいただけます）・デザート

美味しくない訳がない！！自家菜園野菜

コースにてご提供。

店主自ら畑に立ち、収穫した旬の野菜をふんだんに使用。川越でも指折りの新鮮野菜のお料理を存分にお楽しみくださいませ。埼玉高級地鶏のたましゃもと厳選した国産合鴨を使用した『すき鍋コース』で頂くのがオススメ◎

朝どれの自家栽培野菜

野菜好きにはたまらない！当店は、店主自前の畑で収穫した旬の野菜をふんだんに使用しております。その日収穫された、鮮度抜群の朝どれ野菜を浅漬け、サラダなど様々なかたちでご提供しております。

出汁が絶品☆すき鍋

出汁は、川越市連雀町の乾物卸販売店「轟屋」が特別にブレンドしたものを使用。『すき鍋 鳥もと』では多くの食材を地元川越を中心として地元で調達し、実際に料理に利用。お鍋に使う野菜も自家菜園野菜です。是非一度、『すき鍋 鳥もと』の看板商品「タマシャモ」をお召し上がりください。

手羽のからあげ ブレンド胡椒（2本）

500円(税込)

大山どりのささみの梅肉和え

560円(税込)

【焼き鳥から鳥すき鍋へ】夜の川越・一番街ですき鍋会食を！当店自慢はやっぱりカウンター席！店員同士の掛け合いや、調理風景を目の前で楽しめる臨場感が大人気。また、何より店主との会話も楽しく、それ目当てに都心や神奈川などからいらっしゃるお客様もいらっしゃいます。目玉は川越総合高校タマシャモと自家菜園野菜！

窓から川越の商店街の雰囲気を感じながら落ち着いてお料理を楽しめます。デートやお誕生日会など、特別なシーンを彩るお料理と空間をご用意してお待ちしております。家族でのゆっくりとした食事にも、ビジネスの接待にも！川越を中心に地場の食材を積極的に活用した絶品鍋をどうぞ！大山どりや、合鴨もご用意しております。

【川越総合高校タマシャモと自家菜園野菜でカジュアル会食を！】アンティーク家具に囲まれる木目調の寛いだ鍋屋。もちろん調理風景を覗くことができ、お店の賑わいを肌で感じられるお席です。おひとり様でも団体様でもお待ちしております。貸切は10名様からご案内可能です。お気軽にご相談下さい。

こだわりの店内で料理・お酒を堪能いただけます

当店は照明や座席、インテリアにこだわりを持っております。木目が美しく、脚には細工が施されたテーブルや、レトロで重厚感のあるチェア、そして店内はアンティーク家具で囲まれており、高級感のある洗練された空間となっております。美味しい料理と趣のある店内で、心地よい時間をお過ごしいただけます。

おひとり様でも気軽にご来店いただける鍋屋です

当店はカウンター席を8席設けており、おひとり様のお客様でも気軽にお食事を楽しむことができます。22時まで営業しておりますので、仕事終わりなどぜひお立ち寄りください。また、お洒落で落ち着いた雰囲気の空間なので、デートなどにもおすすめです。日常使いから記念日まで幅広い用途でご利用ください。

テーブル4名様 × 2

家族やお友達とご一緒にお食事を楽しめるテーブル席をご用意しております。細工が施された美しいテーブルに、シックで重厚感漂う椅子、そしてたくさんのアンティーク家具が置かれたお洒落な雰囲気の店内です。大切な方々と、当店こだわりの料理とともに、贅沢な時間をお過ごしください。

カウンター1名様 × 8

当店自慢はやっぱりカウンター席！店員同士の掛け合いや、調理風景を目の前で眺められる臨場感が大人気です。ぜひデートや気の知れたご友人とのお食事にご利用ください。もちろんおひとり様も大歓迎。会社帰りに1杯いかがですか？店主との会話を楽しみながら、料理や鍋、お酒をご堪能ください。

貸切10名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

アンティーク家具に囲まれた、木目調で落ち着いた雰囲気の鍋屋です。10名から貸切可能です。インテリアにこだわり洗練された当店は女子会やお祝いごとなどの大切なイベントなどにおすすめ。様々なプライベートシーンに合わせて、ぜひご利用下さい。各種コースをご用意してお待ちしております。

多用途を演出する空間

蔵造りの町並みにあるラグジュアリーな空間で接待から家族での利用まで、幅広い方に愛されるお店を川越で。

朝どれ野菜をふんだんに

店主自ら畑に立ち、当日収穫した旬の野菜を使用。素材を最大限に活かした調理法で提供しております。

一本ずつ丁寧に串打ち

焼き鳥職人が一本ずつ丁寧に捌き、串打ちしたこだわりの焼き鳥

＜日本酒やワイン、ビール等、豊富な種類をご用意＞ステーキには赤ワイン、焼肉ならビールとも言いますが、『すき鍋　鳥もと』は鳥もとのご提供するメニューに合うお酒をテイスティングをしてご用意しております。もし飲むお酒に困ったら、お客様ひとり一人に合うお酒をご提供いたします。

＜新鮮な野菜たち、一つひとつに愛情を込めて＞鳥もとでご提供している野菜は自家栽培している野菜たちです。朝に収穫してその日のうちにお客様に提供しています。日本の気候に合わせて旬なものを野菜づくりから料理提供まで、自家栽培の美味しい野菜と鍋の他にはない二つの究極の味がありますので是非お立ち寄りください。

＜お酒に合う料理を豊富にご用意＞当店は鍋料理のほかに焼き鳥や自家菜園野菜を使用した料理などを多数ご用意しております。川越を中心に地場の新鮮な食材を積極的に活用しており、日本酒や焼酎、ビールなどの相性も抜群です。お一人様でも気軽にお食事をお楽しみいただけますので、ぜひ会社終わりなどにご来店ください。

＜高級感のある空間で贅沢なひとときを＞おしゃれな木目調のテーブルやアンティーク家具に囲まれた上質な空間でお食事をすることができる鍋屋です。家族とのお食事や女子会、仕事仲間との食事会など様々なシーンでご利用ください。1日2人前限定のコースもございますので、記念日やお祝いごとなどの特別な日にぜひ。

＜カウンターで会話と料理をお楽しみください＞当店自慢のカウンター席ではおひとり様でもくつろいでお食事を楽しむことができます。カウンターの前には調理場がございますので、シェフが料理する様子をお楽しみいただけます。店主との会話を楽しみながら、目の前で調理されたこだわりの料理やお酒をご堪能ください。